IHはお湯も早く沸くと言うことですが、、
これが大誤算。
オール電化では、コイルのあるところしか熱くなりません。
つまり、フライパンが均一に熱くなることがありません。
焼きムラが出来るということでもあります。
admin IH調理器具のデメリット IH調理器具のデメリット, オール電化, フライパン
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